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手打そば 風來蕎 高ヒット
投稿者 運営担当    
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知る人ぞ知る「ミシュラン店」


あのミシュランガイドで、5年連続一つ星を獲得している名店。築140年の古民家を移築した趣ある店舗でいただくそばを目当てに、遠方から訪れるお客も多い。自家製の湯葉を使った「生湯葉そば」(1,450円)等が人気。
蕎楽亭もがみ 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.37」(16年春号)    
女性客が増加中


東京・神楽坂の有名店「蕎楽亭」から暖簾分けした女性店主が切り盛り。男性客よりも、女性客の方が多いよう。「ざるそば」(900円)等、蕎楽亭仕込みの間違いのない味だ。
神田まつや 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.37」(16年春号)    
いわずと知れた老舗中の老舗


創業は1884年。もはや観光スポットと化しており、連日のように内外からの観光客で賑わう。そば粉は北海道や青森県等、厳選された産地の挽きぐるみを使用している。「もりそば」(650円)等。
蕎麦処 甘味処 ならは亭 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 福島県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.37」(16年春号)    
福島で頑張る新店


JR常磐線「大津港駅」からクルマで約15分。店主は福島県楢葉町で開業の準備をしていたが、東日本大震災の影響により同県いわき市に避難し、店を開業した。「かき揚げそば」(800円)や「都そば」(1,000円)、「天ざるそば」(1,500円)等。
車屋 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 茨城県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.37」(16年春号)    
店前には車輪


水戸駅前の「駅南中央公園」の斜め前。店の玄関には大八車の車輪が飾られている。「もり」(570円)、「ざるけんちん」(800円)等。
藪そば 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 茨城県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.37」(16年春号)    
水戸の「藪」


「藪そば」の暖簾店。切妻屋根が特徴的な店構えだ。「玉子とじ」(700円)や「かき揚げせいろ」(750円)等。


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