創業50年 埼玉・深谷の老舗


「そばカフェ」を謳っており、店は、老舗とは思えないモダンなデザイン。そばは、のどごしのよさを優先した、そば粉3割、つなぎ7割の細め麺を使用している。人気メニューは「肉南ばん」（700円）。山形産・三元豚のバラ肉がたっぷり入った、温かいつゆでいただく。

立ち食い店なのに本格手打ちそば


店の形態こそ「立ち食い店」だが、そばは全て手打ち。「もりそば」（450円）等、少し値は張るが、味は本物。ほかの立ち食い店にはほとんどない、「そばがき」（900円）といったメニューも。