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四谷 政吉 高ヒット
投稿者 運営担当    
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「伝説の人気店」の後を継ぐそば屋


2013年に惜しまれながら閉店した四谷の「政吉そば」。その後継店がここだ。以前の味を、ほぼそのまま再現している。「冷やし小海老天そば」(500円)や「豚カレーつけそば」(520円)等が人気。
京橋 恵み屋 高ヒット
投稿者 運営担当    
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「ロックな立ち食い店」の十割そば


店内は洋楽ロックが鳴り響く。立ち食いそば屋でありながら、そばは国内産の自家製十割麺。「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」が味わえる。「恵みそば」(並盛500円)のほか、「ポテトサラダ」(350円)等のつまみも充実。
蕎壽庵 高ヒット
投稿者 運営担当    
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山あいの一軒家


店内は自宅リビングのような、アットホームな雰囲気。「辛み大根そば」(1,026円)は、強い辛味が癖になる美味しさ。
しながわ翁 高ヒット
投稿者 運営担当    
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真摯な店主の仕事を味わう


店主は、山梨の名店・長坂翁で修行をした経験を持つ。そばは毎日、石臼で丸抜きを挽き、手打ちしている。お薦めは「もりそば」(ざるor田舎、800円)。白く美しい二八そばを、辛めのそばつゆでいただく。
手打ちそば 花の路 高ヒット
投稿者 運営担当    
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土日、祝日のみ営業


店の座敷からは、美しい農村の風景が楽しめる。営業は土日と祝日の昼間、4時間のみ。ご主人がこだわり抜いた、極上のそばを提供する。「ざるそば」(750円)。
愉多工房 高ヒット
投稿者 運営担当    
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1日25食限定


本業は家具工房だが、週末はそば屋に変身。「細打ち」「平打ち」(ともに800円)のそばを、へぎに載せて提供する。新潟に古くから伝わる香辛調味料「かんずり」が付いてくる。


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