店舗検索 >> 「蕎麦春秋vol.31」(14年秋号) 「蕎麦春秋vol.31」(14年秋号) ( 20 )
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柿ざわ 高ヒット
投稿者 運営担当    
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格子に包まれた粋な佇まい


JR阿佐ヶ谷駅南口から徒歩5分。パールセンター商店街から路地を入った先にある、白木を基調とした粋な佇まいのそば店だ。「せいろ」(700円)、「穴子天せいろ)「1,500円」等。
すが原 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.31」(14年秋号)    
「ぶっかけそば」は具沢山


JR阿佐ヶ谷駅北口から徒歩3分。一見そば屋には見えない、白くてモダンな建物が特徴。「せいろ」(800円)や「かけ」(850円)、具沢山の「オリジナルぶっかけ」(1,380円)等。
蕎麦たじま 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.31」(14年秋号)    
野菜料理も楽しめるそば店


西麻布の景観に合った、モダンで上品な佇まい。そばは、しなやかで香り強く、辛めのそば汁につけることで、キリッと冴えた味わいになる。初めての来店なら「もりそば」(720円)がオススメ。また、「茄子とにしんの炊き合せ」(1,030円)等、野菜料理にも定評がある。
吉法師 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.31」(14年秋号)    
「酒と料理」の本格派人気店


内・外装、雰囲気等、一見地味だが、実は本格的な魚介料理と地酒を出す現代そば屋の、先駆けとなった店。割烹料理店での修行経験を持つ店主らしく、刺身や煮物等、さまざまな一品料理が揃う。もちろん、「せいろ」「田舎」(ともに735円)のほか、店主オリジナルの「真鯛のそば」(2,100円)等、そぼメニューも豊富。
たねや 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 埼玉県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.31」(14年秋号)    
庭園を擁する高級そば店


埼玉の田園風景の中、豪華な邸宅と庭園を擁するそば店。厳選された幌加内産の粉を打った二八そばで、のど越しのよさとともに、田舎そば風の香りと味わいが楽しめる。「天付きもりそば」(1,850円)で出される大ぶりのブラウンエビは、寿司ネタにも多く使われる上質の品種。
手打そば睦 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.31」(14年秋号)    
こぢんまりした、いい雰囲気


JR東中野駅西口から徒歩3分。そばのほか、一品料理、日本酒も豊富。「かけ」(700円)や、すだちの輪切りを浮かべたオリジナルの「すだちかけ」(900円)等。


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