蕎麦春秋.com - 撮影日時 :

店舗検索 >> 撮影日時 : ( 1082 )

店舗検索

| 新着 | 高人気 |

撮影日時 : Total 1082

並び替え: タイトル (

) 更新日時 (

) ヒット数 (

)
現在の並び順: 更新日時 (新→旧)

877 番 - 882 番を表示 (全 1082 枚)

« [1] ... 143 144 145 146 (147) 148 149 150 151 ... [181] »

手打ちそば処　千本桜 高ヒット

上田城址公園の約1,000本の桜をのぞむ店

上田城址公園の前、観光会館の中にある。春になるとこの公園には約1,000本の桜が咲き誇る。真田幸村にちなんだ「真田そば」（とろろそば、写真）や、巨大なかき揚げがそばにのっている「六文銭そば」等、特徴的なそばが多い。

手打ち百藝　おお西 高ヒット

独自のメニュー「発芽そば切り」

店の屋根の上には、大きな浮世絵風の絵がかかっている。ご主人が考え出した「発芽そば切り」（写真）は、外皮をむいたそばの実を発芽させて、粉にしたもの。発芽米にヒントを得て、そばでもチャレンジした。香りが強く、田舎風の粗い感じがするが、ほのかな甘味が感じられる。

そば処　更科 高ヒット

地元のそば通が唸る店

カウンターと座敷の庶民的な雰囲気の店。90歳のおばあちゃんが、お膳を運んだり、お会計をしたりと大活躍。そばはしっかりした打ち方で、メニューは「ざるそば」（写真）「かき揚げ天ざるそば」「あつもりそば」等。

そば処　よろづや 高ヒット

平たく、もちもちしたそば

1896年創業。「三味そば」は、くるみそばと、とろろそば、なめこおろしそばの3点が揃う。平たく、もちもちしたそばが特徴。写真は「もりそば」。

東都庵

運営担当

せいろの量は東京の1.3倍ほど

1887年創業。せいろはやや細めの二八で、東京の1.3倍の量。そば汁も濃いめの辛口で、江戸前風。「ふりわけせいろ」は、松代産のとろろそばと、天ぷらせいろが二段になっている。写真は「もりそば」。

なかむら庵

運営担当

ご主人が故郷の味を再現

長野県出身のご主人が、信州産のそばを使い、故郷の祖父母から習った田舎式で打つ。メニューは「ざる」（写真）や「おろし」「胡麻だれそば」等。

877 番 - 882 番を表示 (全 1082 枚)

« [1] ... 143 144 145 146 (147) 148 149 150 151 ... [181] »

絶賛発売中!!