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発行日時	パイプ名	タイトル
2025-4-21	石臼の会	第２１回定時総会並びに第89回調布蕎麦打ち会 4月20日(日)、第２１回定時総会並びに第89回調布蕎麦打ち会を行いました。 ■■まずは蕎麦打ち 千〇さん　更科粉でベルガモット切り 近〇さん 　長野小諸大西製粉 高〇(玄)さん　常陸秋そば 〇島 さん　埼玉三芳産工場石挽十割 　　他　蕎麦打ち参加者10名の皆さんが各自のペースで蕎麦打ち ■■第21回石臼の会総会 蕎麦打ち後、設営された総会会場で総会を実施、開会宣言、会長挨拶、議長選出、24年度活動並びに収支報告、役員改選では立候補者はなく、事務局案の現行役員が留任（調整中だった庶務担当も近〇さんが留任してくださった）。会員異動報告、25年度活動予定報告を行い、一括にて質疑応答を行いましたが、質疑はなく、欠席者によるメール質疑もなく、全会一致で議事案を承認、閉会宣言となり、無事終了しました。 終了後即、横の懇親会会場に移動。 ■■懇親会【試食蕎麦】 【酒】 乾杯ビール ：プレミアムモルツ カオル、金麦、サントリーオールフリー 満寿泉リン78 手取川 【肴・つまみ】 フキ煮／ベビーホタテ、アサリの佃煮/ココナッツアーモンド、焼アジ／ビーツのポテサラ、大根と鶏皮のサラダ／かき菜のお浸し、茎茗荷の辣韮酢漬け、手作りかまぼこ蕎麦の実入り／豚の紅茶煮／おしんこ／カナッペ4種／白菜の蕎麦の実雑炊 近〇さん 　長野小諸大西製粉 高〇(玄)さん　常陸秋そば 〇島 さん　埼玉三芳産工場石挽十割 千〇さん　更科粉でベルガモット切り ■■今後の予定 5月31日(日)：第98回八王子蕎麦打ち会(変わり蕎麦) 6月8日(日)：第33回神田蕎麦打ち会 7月6日(日)：第90回調布蕎麦打ち会
2022-6-28	つれづれ蕎麦	代田橋　「まるやま」　猛暑にはこれ「梅と茗荷の冷かけ」 まだ６月なのに、と思いたくなる、 今日も朝からムンムン熱気、気温３５度越えの暑さ。 、 あ¨〜っ、冷かけ食べたいっと、 きっともう始まっているはずと、向かった代田橋 。 代田橋　「手打蕎麦　まるやま」
2019-5-21	sobalier-maejima（ソバリエ前島）	日テレBS4チャンネルのバカリズム大人の嗜みに出演しました 蕎麦研究家・江戸ソバリエ　前島敏正さん
2018-3-4	蕎麦の散歩道	なかのや　五反田　　ミシュラン三ツ星を捨てた兄弟を追う これがなかのやの定番になったようようだ。白身魚と魚介の出汁にシャリが落ちている。前回は砂糖を入れないシャリについて、客が沢山いたから質問ができなかった。この日は、暫くは予約客の入りが遅いようなので聞いてみた。渡り蟹がたっぷりと卵を含むようになった...
2017-1-27	そばの食べ歩き。 -蕎麦人（そばじん）-	花園蕎麦 名物は大根蕎麦のようですが、変わったお蕎麦もありましたよ。 「トマトそば」を食べてきました。 お昼というよりは夕食に近い時間になってしまいましたが、本日の昼食です。 通りがかりの花園フォレストさん駐車場内にある「花園蕎麦 […]
2011-2-18	江戸ソバリエ霞の会	にこら　　〜京都・西陣〜 【店名】蕎麦屋　にこら 【住所】京都市上京区智恵光院通五辻上ル五辻町６９−３ ...