ニュース
最新号
オススメ店舗
編集長ののどごし日記|
運営担当 さんの日記 10月
6
(火)
カテゴリー
編集長ののどごし日記
東京交通会館の地下1階にあるこのお店に行ってみて驚いた。店舗が閉店されていたからだ。 有楽町にある第一生命保険、丸の内にあるJR西日本、出光興産、明治安田生命...
続きを読む
| 閲覧(771331)
10月
22
(水)
カテゴリー
編集長ののどごし日記
大山勝美さんがなくなった。TBSの金妻（金曜日の妻たちへ）のドラマなどをヒットさせた演出家。お互い代々木上原に住んでいたので、よく駅で会った。「おいしいそば屋...
続きを読む
| 閲覧(787145)
9月
22
(月)
カテゴリー
編集長ののどごし日記
綾部は私の故郷である。泊まったのは「京綾部ホテル」。天然温泉「大家族の湯」があって、ゆったりと入れる。もう1つはホテル内にめん処「七右衛門」がある。この2つに...
続きを読む
| 閲覧(787416)
9月
12
(月)
カテゴリー
編集長ののどごし日記
お昼に伺ったが、会社勤めの男女で満席だった。「もり蕎麦」ともう一品を頂けるセット（空・９７２円、夢・１,１８８円[大もり]）と、梵・[好きなそばを二品で１,４...
続きを読む
| 閲覧(792620)
9月
9
(金)
カテゴリー
編集長ののどごし日記
会津に来れば、向かう先は、鶴ヶ城と白虎隊自刃の飯盛山。頂くのは榮川酒造の酒、そして、桐屋のそば。注文したのは石臼挽き十割の「会津頑固そば」、一番粉の白いそば「...
続きを読む
| 閲覧(797348)
4月
3
(水)
カテゴリー
編集長ののどごし日記
議員会館の用事を済ませて、昼過ぎに仲間と一緒に「黒澤」に入った。夜は何度か来ているが昼は初めてだった。TBRビルの真向かいの古民家。若い頃、古いTBRビルによ...
続きを読む
| 閲覧(807138)
8月
27
(水)
カテゴリー
編集長ののどごし日記
原宿の「キディランド」隣にマグノリアベーカリーがオープン。内覧会に出た。カップに入ったプチケーキが並んでいる。おじさんはただ１人。若い女性の編集者、記者が多い...
続きを読む
| 閲覧(816367)
10月
6
(月)
カテゴリー
編集長ののどごし日記
京都に行くと、そば、うどんの比率が気になる。お店に入って、どちらの注文が多いか観察している。歌手の西城秀樹さんのトークをきいて、次の日の昼、新幹線に乗る前の間...
続きを読む
| 閲覧(819574)
5月
9
(木)
カテゴリー
編集長ののどごし日記
昨年8月に伺ったばかりだが、さらしな生一本の味が忘れられず再訪した。行ったのは5月3日。東北自動車道は大渋滞。閉店の13時に間に合うかどうかわからず、イライラ...
続きを読む
| 閲覧(822539)
10月
22
(水)
カテゴリー
編集長ののどごし日記
全麺協のそば博、ことしの会場は新発田市。10月17日に会場を訪れた。全国から15チームが出展。どこで食べるか迷うが、まずはそば打ち5段の寺西恭子さんに誘われて...
続きを読む
| 閲覧(826203)
10月
6
(月)
カテゴリー
編集長ののどごし日記
両国は東京でサツまわりをはじめたところである。警視庁７方面担当。記者クラブが本所署にあった。近所の銭湯にいったら初湯に元大関の名寄岩がつかっていたなぁ。大相撲...
続きを読む
| 閲覧(848748)
7月
18
(火)
カテゴリー
編集長ののどごし日記
承諾を受けて取材をして、確認のために原稿を見せ、掲載拒否といわれた初めての店がここだ。2007年の創刊以来初だっただけに一度はお店を訪れ、記事のどのような部分...
続きを読む
| 閲覧(849269)
8月
13
(月)
カテゴリー
編集長ののどごし日記
８月１２日の昼に久しぶりに行ってみた。今回は１日限定５杯までという「焼き茄子ぶっかけ」（１,８００円）を頂いた。連れは十割の「もりそば」（１,０００円）だった...
続きを読む
| 閲覧(852529)
11月
7
(月)
カテゴリー
編集長ののどごし日記
また「かねこ」か、と怒られそうだが、このところはゆっくりそばを手繰る時間がない。たまたま、11月3日の祝日に早朝から渋谷まで取材に行くことになり、その帰りに自...
続きを読む
| 閲覧(862032)
4月
15
(月)
カテゴリー
編集長ののどごし日記
久しぶりに東京で一番美味いと思っているこの店にやって来た。 そばが美味しいのは当然だが、目を見張るものがあるのは天ぷら。この日注文したのはニンジン１本を丸ごと...
続きを読む
| 閲覧(873255)
5月
11
(水)
カテゴリー
編集長ののどごし日記
7年に1度の善光寺のご開帳に行った。参拝帰りの午後2時過ぎ。戸隠蕎麦と書かれているのに心ひかれて飛び込んだ。お腹をすかせていたから、頂いたのは「ミニ天丼ざるそ...
続きを読む
| 閲覧(883574)
9月
29
(木)
カテゴリー
編集長ののどごし日記
人気のパーキングエリア。東北自動車道上り線の羽生パーキングエリア「鬼平江戸処」の「本所さなだや」に行った。それにしても、ここは平日というのに、人であふれている。...
続きを読む
| 閲覧(885259)
12月
2
(月)
カテゴリー
編集長ののどごし日記
最高気温が10度だという日にもかかわらず、日本橋に行くとこのお店の「おろしそば」が食べたくなった。お店の壁には「季節限定（温麺）カキ天そば1,300円」の張り...
続きを読む
| 閲覧(887081)
1月
7
(火)
カテゴリー
編集長ののどごし日記
１月６日。日暮里のホテルで「連合2020新年交歓会」があった。早めに自宅を出たため、２時間も前に着きそうだったので、田端駅で降りた。１４時の田端界隈は意外に人...
続きを読む
| 閲覧(888475)
10月
6
(月)
カテゴリー
編集長ののどごし日記
年４回、シーサイドホテル芝弥生で「東京そばの会」をひらいている。９月２６日、今年３回目の会を開催。足利から「蕎遊庵」の根本忠明さんに来てもらった。参加したのは...
続きを読む
| 閲覧(891811)
8月
26
(月)
カテゴリー
編集長ののどごし日記
８月１日、うまいそば店が銀座にできた。それも銀座４丁目の交差点からすぐ近く。TASAKIビルとGUビルの間のi liveビル１４階。エレベータを降りると品格あ...
続きを読む
| 閲覧(892728)
5月
9
(水)
カテゴリー
編集長ののどごし日記
話が前後して恐縮だが、５月３日、関越自動車道の帰り道に以前から気になっていた店に行った。幹線道路から見える「四季のそば膳 えの本」の設えに惹かれていたが、一度...
続きを読む
| 閲覧(894388)
8月
14
(月)
カテゴリー
編集長ののどごし日記
元祖・鴨せいろの長寿庵。１９６３年に偶然の産物として「鴨せいろ」が出来上がったといわれる。当時は冷たいそばを温かい汁で頂くという習慣はなかった。ところが、ざる...
続きを読む
| 閲覧(899945)
6月
8
(木)
カテゴリー
編集長ののどごし日記
今日は山形県西川町のそば。というのも山形県西川町が｢“雪と山と森の幸”食堂｣を東京・日本橋人形町の｢きく家はなれ｣で開催したからだった。江戸ソバリエ協会理事で...
続きを読む
| 閲覧(903160)
5月
8
(火)
カテゴリー
編集長ののどごし日記
ゴールデンウィーク最終日の５月６日、上野に出かけた。時刻は午後４時。上野駅周辺も、アメ横も、外国人を中心に人でいっぱい。以前に比べて急激に飲食店が増加していた...
続きを読む
| 閲覧(904456)
9月
6
(木)
カテゴリー
編集長ののどごし日記
久しぶりに麻布十番に行き、「永坂更科 布屋太兵衛 麻布総本店」に入った。麻布十番には他に「総本家 更科堀井本店」「麻布永坂 更科本店」もある。寛政年間のはじめ...
続きを読む
| 閲覧(906408)
10月
3
(火)
カテゴリー
編集長ののどごし日記
名店「大井 布恒更科」の２代目店主の伊島節さんの長男・伊島始さんのお店に来た。『蕎麦春秋』４３号の匠の流儀にご登場頂いている。白海老の天ぷら、ハゼの天ぷら、そ...
続きを読む
| 閲覧(914412)
10月
3
(月)
カテゴリー
編集長ののどごし日記
軽井沢に来ると、必ず立ち寄る『東間』。ここの「ごぼうのから揚げ」（1,030円）が、大の好物だ。誰もが言うことだが「ごぼうの美味しさを実感」する逸品。大勢でい...
続きを読む
| 閲覧(914441)
1月
23
(木)
カテゴリー
編集長ののどごし日記
九段南にある「ゴンドラ」にお土産のパウンドケーキを買いに行った。お昼時なので何か食べようかと思っていたら、旧私学会館（アルカディア市ヶ谷）を過ぎたあたりに「宇...
続きを読む
| 閲覧(917729)
9月
20
(水)
カテゴリー
編集長ののどごし日記
第３０回目に登場している「東間」にまた来てしまった。ごぼうのから揚げ（１,０３０円）と鴨やき（１,３４０円）、それにざる蕎麦（９８０円）を頂くためだ。９月１７...
続きを読む
| 閲覧(918010)
カテゴリー
アクセス数
49758387 / 日記全体
最近の日記
各月の日記
RSS配信
運営担当
さんの日記
|
