日本で唯一の「流儀」


信州に伝わる故事をもとに明治時代に創始された、日本で唯一のそば打ち流儀である「信州内藤流」。その継承者である店主が打つ、田舎・変わり・細打ち・黒細打ちの4種類のそばが楽しめる「四色もり」（1,900円）等。

埼玉県朝霞市本町2-5-32
電話：048-461-0131
営業時間：11時〜21時（日曜・祝日は〜21時30分）
定休日：木曜