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栄忠食堂
栄忠食堂

栄忠食堂 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 長野県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.22」(12年夏号)    
オヤマボクチをつなぎに使用した「元祖須賀川(すがかわ)そば」


元祖のゆえんは「ばあちゃん(店主の母親)が昔からうってきた。私はばあちゃんに教わったから」と店主が語る。「盛りそば」(写真)、「なっとうそば」「かけそば」はいずれも1,000円。量は多い。
住所:長野県下高井郡山ノ内町夜間瀬8156-5
電話:0269-33-6230
営業時間:10時30〜14時、17時〜20時は前日までに予約が必要
定休日:火曜


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