自慢は「寒晒し蕎麦」


自慢のメニュー「寒晒し蕎麦」は、3月下旬から5月上旬にかけて、期間限定で出している。寒皿師そばとは、そばの実を冬の冷たい川の流れに晒し、天日で干したもの。江戸時代に将軍家に献上されたそば。写真は「ざるそば」。

住所：福島県郡山市並木1-16-3
電話：024-927-1266
営業時間：11時〜14時、17時〜20時
定休日：月曜