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「蕎麦春秋vol.10」（09年夏号）
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蕎麦工房「蓼」
蕎麦工房「蓼」
運営担当
山形県
「蕎麦春秋vol.10」（09年夏号）
美しい庭園の中の屋敷で、元消防士のご主人がつくるそば
元消防士のご主人は現役時代から趣味でそばを打っていた。すばらしい、庭園のついた屋敷が手に入ったので開業した。そばはさらしな。写真は「盛りそば」。
住所：山形県米沢市大町3-6-43 電話：0238-22-0291 営業時間：11時30分〜14時（夜は要予約で宴会可能） 定休日：木曜
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