復活した在来種「那須野秋そば」の生産者が運営


米の減反政策として始めたそば栽培がきっかけで、在来種の復活を目指した。紆余曲折を経て「那須野秋そば」としてブランド化に成功。これを毎日、二八で打つ。挽きぐるみの「田舎」と、さらしな系の「高林」の2種類。

住所：栃木県那須塩原市木綿畑451-1
電話：0287-68-7775
営業時間：11時〜16時
定休日：繁忙期は無休、冬季は木曜