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婆古石そば
婆古石そば

婆古石そば 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 青森県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.10」(09年夏号)    
地元七戸産そばを使った二八


農家が営むそば屋。建物は100年ほど前のもので、正面に見える小さな山が「婆古石(ばっこいし)山」という。自家栽培のそばを、二八で打つ。そばか小麦の粉を練って、円盤状にして焼いた「じゅねもち」も名物。
住所:青森県上北郡七戸町山屋119-2
電話:0176-62-3305
営業時間:11時〜15時
定休日:土日・祝日のみ営業



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