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蕎麦 阿き津
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投稿者 運営担当    
タグ 埼玉県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.63」(22年秋号)    
美しい日本庭園を眺めながら そばに舌鼓


庭園は300坪ほどを誇る。店主の小山佳明氏は「一茶庵」のそば打ち教室で片倉英晴氏に師事した。北海道・音威子府産を主に、幌加内産をブレンドしたソバ粉を二八で打つ「おせいろ」(1,000円)はコシの強さと喉越しのよさが絶妙。
住所:埼玉県北本市高尾6-248
電話:048-593-3375
営業時間:11時〜14時
定休日:水・木曜(コロナ禍では月・火曜も休み ※要問い合わせ)


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