甘みと旨みが増した豪雪地帯ならではの「雪室そば」


同店は温泉施設に併設されたそば店ながら、『ミシュランガイド北海道2012特別版』に掲載された。雪室で保存されたソバは甘みが増し、年間を通して風味も保たれる。「辛ねぎそば」（750円）はピリ辛のネギとそばの相性が抜群。

住所：北海道雨竜郡沼田町字幌新337 ほろしん温泉内
電話：0164-35-1188
営業時間：11時30分〜16時
定休日：無休