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二八そば処 蕉風
二八そば処 蕉風

二八そば処 蕉風 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 宮城県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.52」(20年冬号)    
三陸直送の生牡蠣を贅沢に使用! 「生かきそば」


牡蠣そばの味を決定づけるのは第一に牡蠣の鮮度だが、同店の「生かきそば」(1,400円)はお店のある宮城県三陸産の牡蠣を用いている。冷凍物の牡蠣を使うお店も多い中、同店は地元直送の生食可能なものを使用。鮮度がよいため、火入れを最小限に抑えた大振りの牡蠣を賞味できる。
住所:宮城県仙台市若林区六丁の目中町16-45
電話:0022-287-1777
営業時間:11時〜15時
定休日:月曜、第2火曜


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