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小立庵
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投稿者 運営担当    
タグ 石川県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.50」(19年夏号)    
“元尼寺”で食す石川の恵み


古くは加賀藩三代藩主。前田利常の正室である珠姫の菩提寺である築百年の元尼寺を店舗とする同店。同店一押しの逸品は治部煮風のつけ汁でいただく「つけじぶ」(1,100円)。そばを口に含むと治部煮の甘辛に煮込まれた鴨肉の風味。そして「雨の野の匂い」と評されるかぐわしいそばの香味が口に広がる。
住所:石川県金沢市小立野4-2-3
電話:076-261-4321
営業時間:11時〜19時
定休日:水曜午後(〜14時まで営業)


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