蕎麦春秋.com - 「蕎麦春秋vol.30」（14年夏号）

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松月庵八溝そば 高ヒット

地粉を使った江戸前手打ちそば

創業130年の老舗そば店では、高橋邦弘名人の指導を受けた弟子が打つ、本格そばを楽しめる。もりそば（700円）のほか、海老天そば（1,500円）、あなご天もり（1,500円）、鮎天もり（1,500円）等、魚介の天ぷらが豊富。

そば処西友 高ヒット

元電器店のそば店

元々電器店だった店舗を鞍替えし、店名はそのまま引き継いだ。メニューはいたってシンプル。「もり」「かけ」「つけ」（いずれも800円）に、それぞれ天ぷらが付いたもの（いずれも1,300円）のみ。毎日15時頃には売り切れる。

蕎麦恵土

運営担当

高級住宅街の古民家そば店

築80年の古民家をリノベーションした店内で味わえるのは、高級感あふれる「そば懐石」（3,780円）。地元で採れる新鮮な魚や野菜が、ふんだんに使われている。また、「限定あら挽き手挽きせいろ」（1,080円）は、そばのより深い味わいを楽しめる。

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