今年は、欠かさず頂いてた花山椒を食べ逃し 、
「潮」さんの鱧は絶対に外せないと…



台風一過、再び暑さ戻った今宵、
「潮」さんの、名残の夏のお料理を頂きに 。

国分寺　「潮」

「蕎麦春秋」の記事を見てずっと気になっていた、
先代祖父の味を引き継ぎ、
祖母・母・娘の女三代で営むお蕎麦屋さん。
近くまで訪れた今日、ようやくの訪問〜



東急多摩川線、初めて降りた「矢口渡」駅から歩くこと数分。
閑静な住宅街に、そっと置かれた看板に、
その奥に、はらりと揺れる白い暖簾。

矢口渡　「手打ちそば　和酒　美月」

昨年、全面改装した信濃町の「神田尾張屋」。

同時に、蕎麦も手打ち変えたそうで…、
お店もお蕎麦も、ずっと気になっていたところ、
今宵ようやく、仲良しお友達と訪問〜。



信濃町駅前の大通りを歩いていけば程なく、
店先には新たに打ち場が作られ、
和モダンの、品よく風情のある佇まい 。

信濃町　石臼挽き自家製紛　「手打そば　神田尾張屋」

暑さと仕事と作業とで…、
食欲もなくなり、とうとうダウン〜　。



2日程入院して点滴を打ち、
元気に退院、念のため休みをもらった今日のお昼は、
とにかくお蕎麦が食べたいっと、久米川へ 。

久米川　「手繰りや　玄治」

昼間はまだまだ暑いけど、
夕暮れに肌を撫でる風に、秋の気配を感じる今日この頃。



秋が来る前に、その前に…、
「土家」さんの夏のお料理を頂きに 。

東村山　「土家」

昨日に続き、今日もゲリラ豪雨があるとの、
遠くに不穏な雲がせまりつつある中…、



ちょっと歩いただけで汗がじっとり、今日も暑いっ 。
久しぶりに「佳蕎庵」の「冷かけ」が食べたいな 。

青梅街道　「手打ち蕎麦と酒　佳蕎庵」

近くでの打ち合わせを済ませ、向かった尾山台は、
どこか懐かしい、のんびりとした盆休みの空気。



その中に、いつもと変わらず揺れる暖簾に、
入る前から蕎麦前心がそそられる 。

尾山台　「蕎麦前　ながえ、」