丸ノ内線「淡路町」下車、歩いて３分。１９０年続くそば屋を手打ちに変えたのが８代目、益川雄さん。２９才と若い。カウンター１２席に座ると目の前で天ぷらを揚げ、父親...

　原宿の「キディランド」隣にマグノリアベーカリーがオープン。内覧会に出た。カップに入ったプチケーキが並んでいる。おじさんはただ１人。若い女性の編集者、記者が多い...

「牛込神楽坂」をおりて、中町の商店街を下ると左。のれんが引っ込んでいて見つけにくい店である。絶品は「そばがき」。他に類のない味、とろけるようである。昔から十割で...