「ズズズッRadio」の桑岡翔吾さんが 「おいしい日本、届け隊 SUMMIT」でグランプリ受賞
投稿日時 2026-02-19 02:43:59 | カテゴリ： 最新ニュース一覧
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日本の食の輸出に現在関わっている人からこれから関わりたいと考えている事業者・生産者・専門人材・関心層が一堂に会する、農水省主催の官民共創イベント「おいしい日本、届け隊 SUMMIT2026」。
2月13日、Incubation CANVAS TOKYO（東京・中央区）にて開催された同イベントで、そば編愛ラジオ「ズズズッRadio」の桑岡翔吾さん（Tsunagi代表、蕎麦屋de上機嫌／江戸ソバリエ、写真）が「カルチャー部門」に登壇。見事グランプリを受賞した。
「ズズズッRadio」は、毎回、創作イタリアンレストラン「Grasara神楽坂」のオーナーシェフ・青山拓さんと桑岡さんがゲストを迎え、そばの文化や魅力、歴史を発掘しながらその未来について語り合うそば編愛ラジオ。
受賞に際し、桑岡さんは「そばを世界に届けるには、そば粉を輸出するだけでは足りません。必要なのは『食べ方・場・音』といった文化ごと伝えること。そば打ち×ビートの『The Beats of Soba uchi』や、そば×HipHopの『ズズズッRadio』を通じて、啜る体験やストーリーをカルチャーとして翻訳し、海外に“そば文化”を根付かせる挑戦について語りました」と述べ、「この受賞を励みに、日本の『おいしい』と『文化』を世界へ届けるアクションを加速させていきます！」と意気込んだ。同ラジオはSpotify（二次元コード）にて無料で聴くことができる。興味のある方は是非。
 
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