都内の老舗「金生庵」が加賀産「蕎麦蜂蜜」を販売
投稿日時 2011-02-09 08:29:35 | カテゴリ： 最新ニュース一覧
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東京・荒川区の創業大正7（1918）年の老舗蕎麦屋「金生庵」（東京都荒川区東尾久3-14-1）が、『金生庵の“食べれる”国産十割そば蜂蜜』（1瓶200g入り、1,260円税込、送料別）の通信販売を始めた。
蕎麦ハチミツは、その名の通り、蕎麦の花の蜜から採取されるハチミツのこと。通常のハチミツより鉄分、カリウム等のミネラルが豊富で、子どもの咳止めにも効果があるが、まるで「漢方薬！？」と思うほど、クセのある味のものも多く、苦手とする人も多い。
「金生庵」の取り扱う蕎麦ハチミツは石川・加賀産で、加賀の養蜂家から直接仕入れている。もともとハチミツ好きだった金生庵WEB店主の大森基史さんが、国内各地の蕎麦ハチミツを食べ比べ、惚れ込んだ逸品で、「クセが強すぎない」「黒糖のようなまろやかな甘味」「フルーティでさわやかな香り」「後味がすっきり」等の特徴があるという。
大森さんは「いまのところは、『蕎麦ハチミツって何？ 』『子どもの咳にきくの？』といった質問を受けることが多いです。オススメの食べ方は、ショウガ湯に混ぜる。のどにいいので、風邪の予防にもいいかもしれません」と話す。
同店では、蕎麦の通販も行っており、贈り物人気ランキングNo.1は「鴨南ハイカラギフト」（2人前入り、3,654円税込、ラッピング・ギフトカード代込、送料別）、自宅用人気ランキングNo.1は「東京たぬきそば（温）」（1人前、704円税込、送料別）となっている。
問い合わせ先：金生庵＝03-3895-5821
リンク先＝http://www.kinseian.com/
（蕎麦将軍.com）
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