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361 番 - 366 番を表示 (全 440 枚)

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手打ちそば・酒すがわら 高ヒット

運営担当

東京都

「蕎麦春秋vol.35」（15年秋号）

路地裏の本格手打ち店

JR四ツ谷駅から徒歩3分。路地裏の少し目立たない場所にあるが、手打ちの本格派だ。「せいろ」（650円）や「梅だれ豚しゃぶせいろ」（880円）、「鴨南蛮そば」（980円）等、メニューも豊富。

蕎麦切り旗幟 高ヒット

運営担当

東京都

「蕎麦春秋vol.44」（17年冬号）

こだわり食材を「鴨つくねとじそば」

自慢のメニュー（季節限定）の「鴨つくねとじそば」（1,340円）は、関東では入手困難な京都・鷹峯産のネギを使用、放し飼い、無投薬で育った茨城の「かすみ鷄」使用。温かいそばのつゆは、江戸前とは一線を画す、だしが効いた薄口の優しい味わいだ。

蕎麦　nicco 高ヒット

運営担当

東京都

「蕎麦春秋vol.40」（17年冬号）

おいしいそばを食べてニッコニコに

お店は、ガラス張りのモダンなカフェのたたずまい。そばは二八で、土・日曜はプラス200円で十割そばも食べられる。「せいろ」（800円）は、細打ちながら、しっかりとした歯ごたえだ。

立喰かめや 高ヒット

運営担当

東京都

「蕎麦春秋vol.27」（13年秋号）

まさに立ち食い店のコロッケそば

小伝馬町交差点裏手の狭い路地にひっそり佇む、個人経営の立ち食い店。ラーメンやカレーも販売している。「コロッケそば」（340円）は温かいかけそばに、冷たいコロッケがのっている。ガラスケースの中には各種天種が並び、特に、ニンジンと一緒に井桁状に組まれた「ごぼう天」（100円）が目を引く。