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秋谷亭 あらき 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 神奈川県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.34」(15年夏号)    
ついつい長居したくなる寛ぎの空間


まさに「隠れ家的そば屋」と呼ぶにふさわしい店。そばはもちろん自家製粉。秋谷の名産“しらす”を使った「秋谷そば」(1,500円)のほか、女将の手製ケーキやコーヒーを楽しむこともできる。
自家製粉手打蕎麦 KEN蔵 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 神奈川県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.34」(15年夏号)    
アットホームな雰囲気が評判


自宅の1階を改装した、アットホームな佇まい。自家製粉のそば粉を、名水として名高い丹沢の水で打っている。「天ざる」(1,400円)のほか、「だし巻きたまご」(600円)が自慢の1品。
蕎麦膳処 古登婦喜 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 神奈川県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.32」(15年冬号)    
「創作そば」に定評


独創的なそばのメニューが並ぶ。中でも人気ナンバーワンが「海宝そば」(950円)。大ぶりの牡蛎の唐揚げが、大根の千切りやカイワレとともにトッピングされている。「そばの実シュウマイ」(400円)や「そば茶ムース」(600円)等、そばを使った一品料理・スイーツも豊富。
蕎麦 恵土 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 神奈川県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.30」(14年夏号)    
高級住宅街の古民家そば店


築80年の古民家をリノベーションした店内で味わえるのは、高級感あふれる「そば懐石」(3,780円)。地元で採れる新鮮な魚や野菜が、ふんだんに使われている。また、「限定あら挽き 手挽きせいろ」(1,080円)は、そばのより深い味わいを楽しめる。
石臼そば 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 神奈川県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.30」(14年夏号)    
地元に愛される憩いのそば屋


バングラデシュ人の店主が打つ、石臼そば。そば粉は、その時期に旬なものを仕入れている。シンプルな「盛りそば」(724円)や「かけそば」(724円)のほか、衣で揚げた穴子に、葱と甘辛いタレがかかった「葱穴子」(756円)が自慢の一品。1日40食限定。必ず来店するのであれば、予約も受け付ける。
登茂吉 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 神奈川県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.30」(14年夏号)    
元牛乳屋による、こだわりの自家製粉


家業であった牛乳販売所を改装した店内は、昔ながらのそば屋の佇まい。石臼を使った自家製粉にこだわる。特大の車エビが目を引く「天せいろ」(1,850円)や、「なっとうそば」(1,080円)が人気。


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