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三次郎
三次郎 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 埼玉県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.15」（10年秋号）    
軍鶏（しゃも）そば


2004年に開店。店は、古い長屋を保存する目的で回想し、田舎風の料理屋にした。「軍鶏そば」（写真、1,100円）の軍鶏は、茨城・大子町周辺が産地のブランド肉である「奥久慈・軍鶏」を使用。
蕎麦久（そばきゅう）
蕎麦久（そばきゅう） 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 埼玉県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.21」（12年春号）    
24時間いつでも十割そばが食べられる


いまや十割そばがPAで食べられる時代。埼玉県産のそば粉を使用した、打ちたて香る渾身のそばをぜひとも試したい。
みよしそばの里
みよしそばの里 高ヒット
投稿者 運営担当     撮影日時 2013-05-24 14:49:50 撮影機材 Canon EOS 7D
タグ 埼玉県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.26」（13年夏号）    
そば畑を見ながらそばを食す贅沢


埼玉県三芳町にあるそば屋。そば打ち体験や売店を備え、店舗裏には広大なそば畑を広がっている。そば好きにはたまらないスポットだ。「二八そば」630円、「特製そばいなり」1個90円、「十割そば」950円。
手打ちそば 百丈
手打ちそば 百丈 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 埼玉県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.26」（13年夏号）    
行列のできる有形登録文化財のそば屋


川越市役所前に位置する築80年以上の店舗。十一時の開店前から数人の行列ができるほどの人気店だ。「もりそば」735円、「とろろそば」945円、新潟県栃尾名物の油揚を使った「油揚ステーキ」525円も人気だ。
手打ちそば 川越はすみ
手打ちそば 川越はすみ 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 埼玉県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.26」（13年夏号）    
住宅街にある、実力派の人気そば屋


普通の一戸建て住宅を利用した店舗で、交通の便は悪い。が、次々と訪れる客が、そばの実力を証明している。「浄饌 鴨なべ」1人前3,045円、「花巻そば」945円、「おせいろ」735円、「こえど（小江戸）っこーす」2,000円は4品のコース料理。
石臼手打そば まつの実
石臼手打そば まつの実 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 埼玉県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.26」（13年夏号）    
こぢんまりした店で、ゆったり味わえる十割そば


こぢんまりした店内にテーブルが3つ。店主一人で切り盛りしている、そばをゆったり味わえる店だ。「粗挽きせいろ」700円、「十割そば」750円、「せいろ」650円、「鴨せいろ」950円、「かき揚げ天そば」800円、「とろろそば」850円。

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