蕎麦春秋.com - タグ : 群馬県

店舗検索 >> タグ : 群馬県 ( 19 )

店舗検索

| 新着 | 高人気 |

タグ : 群馬県 Total 19

並び替え: タイトル (

) 更新日時 (

) ヒット数 (

)
現在の並び順: タイトル (A → Z)

13 番 - 18 番を表示 (全 19 枚)

« 1 2 (3) 4 »

寿屋旅館

運営担当

そば屋として開業した宿

宿を開業してからもそば打ちは続け、職は九脚への夕食として提供している。つなぎには秘伝のヨモギを使用している。

手打ちそばいけや 高ヒット

蕎聖・片倉康雄直伝の変わりそば

同店店主は21年間一茶庵で修業し、創始者片倉康雄氏に師事した経歴の持ち主。蕎聖直伝の技を凝らした「三色天もり」（1,760円）は丁寧に細打ちされた麺体が美しく、風味も秀抜。

手打ち蕎麦　そばっ喰ひ 高ヒット

器は全て主人の作品

陶芸家の主人が趣味で始めたそば打ちが、いつしか本業に。「そばがき」（500円）や暖かい「くるみそば」（800円）が人気。

燈歌（とうが） 高ヒット

「おぎのや」が運営するそばと創作料理の店

地産地消をコンセプトとし、上州もち豚や妙義町産の舞茸、下仁田ねぎ＆こんにゃく等、地元産にこだわった旬の食材を厳選している。そばは主に国内産の玄そばを独自の配合で挽いたそば粉を使用した二八で、つゆはカツオ節で丁寧にだしをとった甘めの味付け。

燈歌（とうが） 高ヒット

旅の途中で旨いそばを堪能できる

地産地消をコンセプトにした、そばと創作料理の専門店。「ハイウェイそば」にしてはちょっとお高いが、メニューや食材にもこだわっている。

生そば　なが井 高ヒット

キャリア50年以上の女将が打つそば

1924年創業。そばは太めの田舎そばで、つゆは甘め。女将が50年以上毎日手打ちし、接客もする。

13 番 - 18 番を表示 (全 19 枚)

« 1 2 (3) 4 »

絶賛発売中!!