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蕎麦切り 旗幟
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投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.44」 (17年冬号)    
こだわり食材を「鴨つくねとじそば」


自慢のメニュー(季節限定)の「鴨つくねとじそば」(1,340円)は、関東では入手困難な京都・鷹峯産のネギを使用、放し飼い、無投薬で育った茨城の「かすみ鷄」使用。温かいそばのつゆは、江戸前とは一線を画す、だしが効いた薄口の優しい味わいだ。
住所:東京都世田谷区上北沢3-18-10
電話:03-5317-8381
営業時間:11時30分〜14時30分(LO)、17時30分〜21時(LO・そば売り切れ次第終了)
定休日:火曜・第3水曜


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