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「蕎麦春秋vol.9」（09年春号）
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蓬庵（よもぎあん）
蓬庵（よもぎあん）
運営担当
千葉県
「蕎麦春秋vol.9」（09年春号）
師である父に認められた「そばがき」
そば屋のよさを伝えたいと思いながら、店主・川口光雄さんは仕事をしてきた。後継者である長男の広之さんの「そばがき」は父に評価されている。しかし、そば打ちはまだまだ父にかなわないという。
住所：千葉県我孫子市南青山32-3
電話：04-7182-6705 営業時間：11時30分〜20時 定休日：火曜 execution time : sec
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