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喜乃字屋 高ヒット
投稿者 運営担当    
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そばとフォアグラのマリアージュ

東京・上野の新名所「上野の森さくらテラス」にオープンした、立ち食いそば店。美味しいワインとそばが楽しめる、スタイリッシュな店だ。女性人気ナンバーワンが、「フォアグラエスプーマもり」(980円)という変わりそば。ムース状のフォアグラがつゆにのっている、インパクト抜群な一品。
松竹庵 ます川 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.31」(14年秋号)    
モーグルの元名選手による、そばの高級店

創業は1830年。店主は、スキー・モーグル種目の元日本代表選手。売りは、手打ちのそばと天ぷら。「鮎の天せいろ」(1,800円)のほか、「旬野菜の天せいろ」「帆立の天せいろ」(ともに1,500円)等、豊富な種類の天せいろを揃える。


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