切り抜き詳細

発行日時
2017-11-15
タイトル
第73回八王子蕎麦打ち会開催
リンクURL
http://edosobalier-ishiusu.seesaa.net/article/454903082.html 第73回八王子蕎麦打ち会開催への外部リンク
記事詳細

1111()に、高尾の里手打ちそば道場」にて、石臼の会73回八王子蕎麦打ち会を開催しました

蕎麦打ち風景.JPG 

テーマ:「でわかおりで鴨南蛮」

晩秋になり寒くなってきました。

温かい蕎麦ということで、鴨南蛮を楽しみました。

鴨南蛮.JPG

親会

懇親会.JPG

【酒】

 ひやおろし(東京都八王子市)

 渓流 ひやおろし 純米(長野県須坂市)

 八海山(新潟県南魚沼市)

 越後桜 大吟醸(新潟県阿賀野市)2

 PIEMONTE BARBEARA(イタリア赤ワイン)

 乾杯ビール ビットブルガー(ドイツ)

                   サントリー オールフリー

今日のお酒.JPG

【試食蕎麦】

   でわかおり

   幌加内産キタワセ

  段位認定試験用そば粉

【肴・つまみ】

   漬物盛り合わせ

  漬物

軟骨

  生こんにゃく

生春巻き

   かま刺し

   山芋梅酢がけ

  柿(会津身不知)

  筍土佐煮

  揚巻湯葉

タマネギ漬け物

まがりナッツ

茹でピーナッツ

おにぎり

  若鶏から揚げ

新じゃがそぼろ煮

今後の蕎麦打ち会などの予定

  1223():第68回調布蕎麦打ち会 忘年会 募集中

  120():第74回八王子蕎麦打ち会

  217():第69回調布蕎麦打ち会

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