江戸ソバリエ協会 第11回 「わが家の年越蕎麦、私たちの年越蕎麦」作品大募集!

投稿日時 2022-01-11 15:49:38 | カテゴリ: 最新ニュース一覧

 毎年、江戸ソバリエ協会が年越蕎麦文化の継承のため、「年越蕎麦」をテーマに、ソバリエ認定講座の「耳学(蘊蓄)」、「手学(そば打ち体験)」、「舌学(食べ歩き)」、「脳学(考える)」に基づいた作品を募集し、コンクールを開催している。募集形式は、文章や写真を入れたレポートタイプや年越蕎麦のレシピ等様々だ。

 応募希望の方は1月15日(土)まで受け付けているので、
興味のある方は下記応募先メールアドレスまでお送り頂きたい。
【応募先メールアドレス】
toiawase@edosobalier-kyokai.jp

また、下記URLにて第10回入賞作品が公開されている。
応募予定の方は参考になるだろう。
https://www.edosobalier-kyokai.jp/pdf/202102tsurumi_iwashi.pdf

【作品掲載先:江戸ソバリエ協会ホームページ】
https://www.edosobalier-kyokai.jp/




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