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「江戸ソバリエ講座」の受講者募集開始!
投稿者 : sobashogun 投稿日時: 2018-05-07 12:36:55

 本夏開催される「第15回 江戸ソバリエ講座」受講者募集がスタートした。同講座は、耳学、手学、舌学、脳学の4つで構成され、トップクラスの専門家から食を学ぶ。なお、今回から1講座増える。増えた講座に「藪重 本店」の店主石井啓之氏を迎える。卒業した者は「江戸ソバリエ」に認定される。現在約1600名が江戸ソバリエに認定されている。食に興味のある方やそば打ちをやってみたい方等、誰でも大歓迎なので、興味のある方は受講してはいかがだろうか。

耳学
日時:8月19日(日)9時20分〜17時30分&8月26日(日)10時〜16時20分
会場:神田神社 祭務所(東京都千代田区外神田2-16-2)

手学
日時:8月11日(土)または8月12日(日)
会場:千代田区立スポーツセンター 7階料理教室(東京都千代田区内神田2-1-8)

選択科目
(1)日本酒の話(座学)8月26日(日)16時30分〜17時30分
会場:神田神社 祭務所(東京千代田区外神田2-16-2)

(2)甘味作り(実習)8月11日(土)10時〜12時
会場:千代田区立スポーツセンター 7階料理教室(東京都千代田区内神田2-1-8)

※「日本酒の話」(座学)と「甘味作り」(実習)は選択制。
定員:日本酒の話30名、甘味作り20名(先着順)

・舌学 舌学ノート〆切  2018年10月5日(金)
・脳学 脳学レポート〆切 2018年10月5日(金)

受講料:25,000円

【主催】 特定非営利活動法人 江戸ソバリエ協会
所在地:東京都文京区大塚6-2-5-106
ホームページ:http://www.edosobalier-kyokai.jp

【問い合わせ先】
江戸ソバリエ協会 090-9140-5610
【E-mail】toiawase@edosobalier-kyokai.jp

※詳細は以下「第15回江戸ソバリエ認定講座」から確認していただきたい。


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