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「第4回 武蔵の国そば打ち名人戦」開催!
投稿者 : sobashogun 投稿日時: 2016-10-25 17:02:24

 10月22日、「武蔵の国そば打ち名人戦」が、志学会高校体育館(埼玉・北葛飾郡)で開催された。本大会は、今年で4回目となり、「有名なそばどころである『武蔵の国』で、卓越したそば打ち技術を身に付けた者達が競って名人を決める」というものだ。
 選考は、予選では「そば打ちの実技」、決勝で「茹で、食味審査」を行う流れだった。
 今回の出場者は29名。予選は3組に分けて行われた。制限時間45分(特殊な打ち方の場合はプラス10分)の中で、皆思い思いにそばを打った。
 決勝には、9名が進み、茹で、食味審査に臨んだ。今大会から20点分の「茹で審査」が加わり、茹での工程は、選手各自が会場設備を利用して行い、適切な湯量と温度、そばの投入方法は的確か、かき混ぜ方等、23項目に渡り審査が行われた。
 結果は、4代名人位に前田幸彦さん(富山県)。準名人位、掛札久美子さん(茨城県)、加地豪さん(北海道)の2名。努力賞は、篠崎正夫さん(千葉県)が選ばれた。また今大会からは、名人位に「埼玉県知事賞」が授与されることになった。
 実行委員長の安田武司さん(そば塾 彩蕎庵塾長)は、「来年からはもっと素晴らしい大会にするため、皆さんに手伝って頂いて、日本中で『武蔵の名人』といわれたら素晴らしいそば打ち名人であり、この大会は素晴らしいといわれるように祈念致します」と挨拶した。

写真(上)、予選のそば打ちの様子
写真(中)、受賞者。左から掛札久美子さん、前田幸彦さん、加地豪さん、篠崎正夫さん
写真(下)、受賞者と大会役員及び審査委員



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